Порту-Португалия

Когда надоедает море
Общественный транспорт Порту
Отель Lounge Inn
Этот загадочный Порту
Голубое море азулежу
Храмы Порту
Старый город Порту
Книжный магазин Livraria Lello
Современный Порту
Набережная океана и рыбный район
Рестораны Порту

Рестораны Порту

    Restaurante Lage do Senhor do Padrao
    Restaurante Augusto
    Закусочная Dama Pé de Cabra
    Ресторан Tapabento
    Маленькая француженка или Francesinha
Описать рестораны Порту можно легко и просто – разные, по цене и набору блюд, везде (в тех, где мы были, куда заглядывали, где перекусывали, где ужинали) вкусно, но самое потрясающее во всех ресторанах это люди! В Порту я поняла, что рейтинг ресторана во многом зависит от персонала. От его дружелюбия, улыбчивости, открытости, умения найти общий язык с посетителем. Местный или турист – не важно! Для рестораторов, официантов вы будете самым близким и знакомым тысячу лет человеком. Это приятно, чувствовать себя на новом месте как дома.

Restaurante Lage do Senhor do Padrao

Рыбный ресторан в рыбном месте. Не совсем то, что рисовало мое воображение. Мне хотелось больше природного натурализма: вот – море, вот – сети, вот – костер, вот – рыбка прямо с огня, ветер, морской бриз. Но... Но самым лучшим местом, рекомендуемым знатоками, стал именно этот ресторан. В него мы и отправились. Неприметный снаружи домик в два окна и две двери, с фасадом в скромном азулеже, внутри оказался довольно просторным и уютным помещением. А уж людей тут было - не протолкнуться!


Фотографию экстерьера ресторана пришлось позаимствовать у Googl’a

Меню не большое, но достаточно разнообразное, чтобы потеряться в нем. Поэтому попросили у официантки сказать, что в этом меню (раз уж так вышло, что нет в наличии персебешей) самое португальское. Оказалось это Виньюш Вердеш – зеленое вино – и специальный суп – рыбацкая похлебка (когда варят вместе съедобное все, что есть в доме). Оk! Несите и то, и другое! И рыбу, побольше рыбы!!!


Да! Я не пью! Но я не пью не это :)


Рыбацкая похлебка – настоящий португальский суп.

А вот с рыбой было поинтереснее. Список большой, глаза разбегаются, на чем-то одном остановиться трудно. Официант вошла в наше положение, попросила озвучить, что бы мы хотели и принесла нам все. А мы потом выбрали из того, что приглянулось глазу :)


Давайте выберем героя сегодняшней пьесы ))

Все было вкусно. Сардины, не смотря на свою простоту, оказались вне конкуренции. Корочка у рыбы-меч была обалденно вкусной. А супа, одной порции на четверых, оказалось, кроме того что вкусно, еще и много. :) Брали еще какую-то рыбу, но какую?! Наелись до отвала!


Рыба, выбранная без колебаний и последующих сожалений, – сардина!


По-моему, это была рыба-меч. Ничего военного, но хрустящая корочка, пахнущая дымком… Мммм! Смакота!!!


Счет на четверых

Restaurante Augusto

Restaurante Augusto (Rua da Constituicao 1064) был первым из посещенных нами ресторанов в Порту.


Google убрал название ресторана на вывеске, пришлось «восстановить» :) В любом случае спасибо, Google!

Нашли мы его, как всегда, по отзывам в интернете. Просто так, проходя мимо, обычному туристу вряд ли удастся наткнуться на него. Расположен ресторан сильно вдалеке от туристических троп, да и часы работы ресторана строго ограничены – открыт только с понедельника по субботу в обеденное время с 12.00 до 15.00, и вечером открывается к ужину (19.00-22.00). Все остальное время ресторан закрыт. Ну, может, турист-постоялец из соседнего отеля заглянет сюда, или владельцы апартаментов направят. А так, случайно, никаких шансов.


Место очень популярное у местных жителей. Похоже, что здесь все друг друга знают – обнимаются, здороваются, перекидываются парой слов пока усаживаются за стол. Сюда приходят целыми семьями на ужин, даже с крошками. А уж владелец ресторана – лучший друг всех семей округи. Было интересно наблюдать за людьми, пока мы стояли в очереди в ожидании освободившегося столика. Без проблем попасть сюда можно исключительно по предварительному бронированию. Что самое интересное и показательное, рядом с этим рестораном, я насчитала минимум еще три, но наполовину пустых ресторана.




Меню у «Augusto» просто и незатейливо. Три набора простой незатейливой португальской кухни – для вегетарианцев, для любителей рыбы и любителей мяса. Суп, закуски (хамон, оливки, хлеб, масло), основное блюдо, кофе и пол литра вина, которое входит в цену, обойдется вам всего лишь в 9,50€. Обед в этом чудесном заведении стоит на еврик дешевле.

Закусочная Dama Pé de Cabra

Чудесная крохотная закусочная Dama P é de Cabra (Passeio de São Lázaro 5, 4000-098 Porto) порадует уставшего туриста вкусными сендвичами, сырами и винами. Для ужина это заведение не подойдет ни при каком раскладе, тем более, что работает кафе только с 9.30 до 15.30.



Крохотная закусочная на 6 таких же крохотных столиков

Вкусная еда, и гостеприимная атмосфера вас однозначно порадуют, а вот время ожидания могут немного расстроить. Но, когда дело дойдет до обслуживания вашего столика, вы простите все! :) Владельцы заведения и обслуживающий персонал – это одна семья – муж и жена. Муж обслуживает, жена готовит. На хорошем английском вам предоставят любую информацию о том, что вы хотите съесть или выпить. Где. Что. Откуда. На каком склоне (северном, южном) паслась свинья, из которой вы едите колбаску. Что ела корова или коза, сыр из молока которой вы едите. Портвейны – это просто песня. Сколько солнца, воды, тепла и покоя досталось каждой виноградинке. Как спал пекарь, который выпекал морковный хлеб и варил апельсиновое варенье :) У вас обязательно спросят, откуда вы, поинтересуются, что вы уже видели, и порекомендуют, что еще посмотреть.


Главные угощения Порту


Дегустационный сет портвейнов


Главное блюдо, то за чем сюда идут – сэндвич :)

Мне показалось, заведение немного дороговато, процентов на 15-20, не больше, но людей здесь всегда много. Во время нашего посещения люди все сидели на улице под зонтами, а мы наслаждались тишиной пустого помещения :) Короче, место интересное. Но времени в час пик, когда все хотят перекусить, вы потратите прилично.

Ресторан Tapabento

В ресторан Tapabento (R. da Madeira 222, 4000-069 Porto), что спрятался недалеко от железнодорожной станции, мы оправились без какой-либо предварительной резервации (хотя в tripadvisor’e народ настоятельно рекомендовал забронировать столик заранее). Пойдем к самому открытию, авось получится! Кстати, ресторан работает исключительно в вечернее время с 19.00 до 23.45. Впрочем, как и все хорошие рестораны в Порту.


За совершенно неприметным фасадом спряталась настоящая ресторанная жемчужна Порту


«Куда же вас посадить?!» В абсолютно пустом ресторане свободных мест не было.

Так вот, приходим к самому открытию, ну может минут на 5 позже, - ресторан пустой!!! Ура!!! У дверей нас встречает официант с неизменным вопросом о наличии у нас резервации. Естественно, никакой резервации у нас не было, а у них каждый столик был расписан. Но у нас было желание поужинать именно в этом ресторане, а у рестораторов четкое знание, что посетители, заказавшие столик, могут немного задержаться. Поэтому прежде чем посадить нас за стол, предупредили, что он заказан на 20.30. Тю! Да за полтора часа мы не только поужинать успеем, мы еще и на Луну слетаем ;)



Блюдо превращается... Превращается блюдо...


... в удивительно ароматный, живописный и вкусный суп


Телятина для мясоедов


И грибной гарнир


Овощное пюре


Рыбка для любителей даров моря

На Луну мы, разумеется, не успели, но вот спокойно насладиться чашечкой ароматного кофе с моей любимой «Картошечкой» у нас получилось. Причем, наелись так, что я разрывалась между желанием заказать десерт и чувством, что оборжалась… Надо отдать должное девочке-официантке, которая успокоила меня, заверив, xто к капучино полагается крошечный десертик ;)


Крошечный десерти на деле оказался впоєне себе нормального раз мера «Картошечкой»


Цены, безусловно, повыше чем в других ресторанах Порту, но оно того стоит!

Хороший ресторан, приятная атмосфера, вкусная кухня, интересная подача и очень приятные цены, учитывая качество блюд и обслуживание.

Маленькая француженка или Francesinha

Мое повествование о португальской кухне в Порту не будет полным, если я не расскажу вам о главном национальном блюде города. Национальное блюдо, а завез его в Порту француз, владелец местного ресторанчика, в середине прошлого столетия. С тех пор странный многослойный бутерброд, плавающий в специальном соусе, непременно подаваемый с картофелем фри, носит гордое название Francesinha или Маленькая француженка. Быть в порту и не отведать Francesinha – преступление! Его подают в любом ресторане, баре, закусочной, ну, просто на каждом шагу. Вот... доверившись тому, что блюдо есть везде, мы откладывали его дегустацию на потом, совершенно забыв о времени работы местных ресторанчиков. А когда вспомнили – все – поезд ушел, все закрылось в ожидании ужина.


В меню любого ресторана, средняя цена 9-10 €

Мы тыкались в каждую открытую дверь с единственным вопросом «Francesinha?», но везде слышали только «приходите вечером». Но в одном из ресторанчиков, уж я не знаю, сложились ли как-то по-особому звезды или что там произошло на небе, официантка буквально за руку отвела нас по извилистым узким улочкам Старого города в какой-то бар. «Куда она нас ведет?!» И главное, идет эта женщина и что-то нам втирает на своем португальском. Мы ни бельмеса в португальском, она в такой же кондиции с английским. Привела в спортивный бар, где не было ни души, но в висящих на стенах телевизорах вовсю шла подготовка к какому-то футбольному матчу. Бар-ресторан был явно не моего формата, и скатертей не было... Да и заказ мы не успели толком сделать. За нас все сделала наша португальская спасительница.


Совершенно не мой формат

Ну, а дальше было как в «Чародеях». Скатерть самобранка (представляете в спортивном баре скатерть!!!), столовые приборы и выстраданная долгими поисками Francesinha. Попробую описать. Между двумя ломтиками белого хлеба вы найдете хороший кусок мяса, ломтик ветчины, сыр, оливки, сверху это все будет увенчано глазуньей и залито соусом. В некоторых ресторанах, бутерброд кладут на картофель фри и все это заливают соусом. Нам повезло, картофель подали отдельно. Втроем еле съели одну несчастную маленькую француженку :) Очень сытно!


Знакомитесь, Маленькая француженка или Francesinha


Вынутая из соуса Francesinha в разрезе

назад
Когда надоедает море
Общественный транспорт Порту
Отель Lounge Inn
Этот загадочный Порту
Голубое море азулежу
Храмы Порту
Старый город Порту
Книжный магазин Livraria Lello
Современный Порту
Набережная океана и рыбный район
Рестораны Порту

"Многие меня зовут Лягушка-Путешественница. Cколько я себя помню, всегда хотела путешествовать. И когда такая возможность появлялась, я писала письма своим друзьям обо всем, что видела. Теперь эти письма можете прочесть и Вы."