Амстердам 2014
Амстердам
Отель NH Amsterdam Center
Обзорная экскурсия по центру Амстердама
Квартал Красных фонарей
Парки и музеи Амстердама
Waterland
Государственный музей и цветочный рынок
Голландская кухня и рестораны
Штрихи к портрету
Национальный продукт - селедка
К моменту выхода из Бегейнхофа народ взмолился, время шло к обеду, а перед экскурсией только осведомленные туристы (т.е. мы :) ) успели покушать. Поэтому общим собранием приняли решение перекусить, но только что-то особо национальное.
Национальным продуктом у голландцев считается селедка! Пишу, а у самой слюни текут при одном воспоминании о ней. Нежная, слабосоленая, я бы сказала, немного сладковатая и с молочным вкусом. Подается по-разному с хлебом (булочкой) или на бумажной одноразовой тарелочке, но обязательно с маринованными огурчиками и мелко порезанным луком. Господи, какая это вкуснятина!
Амстердамская вкуснятина на прилавке
Амстердамская селедка в булке
Вкуснятина без хлеба на бумажной тарелке. Вместо пластиковой вилки может быть деревянная зубочистка
Потом мы ее ели всегда, как только встречали в продаже, а это было, скажу честно, не часто. В первый раз, даже с местным гидом нам пришлось побегать в поисках заведения, где можно было бы продегустировать сей диковинный продукт. Гид секретные точки знала все, но проблема в том, что у одних селедку раскупили, другие были закрыты либо забиты народом под завязку, а стоять в очередях времени не было. Но нам повезло и заветный киоск, соответствующий всем нашим требованиям - без очередей и с селедкой, был найден.
Всем изнемогающим от желания отведать селедки открываю это секретное место. Выходите из Бегейнхофа на площадь Spui (через ближний к церкви и потайной часовне выход), напротив - старинное здание университетской библиотеки, левее на стороне библиотечного корпуса увидите голубой киоск "Volendammer Haringhandel".
Площадь Spui. Слева на фото очередь - это вход/выход в Бегейнхоф, справа крайнее темное здание - университетский корпус. Справа вдалеке виднеется голубая крыша. Селедка - там.